武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅

记者 | 朱天翔 武华康(wǔhuákāng) 6月10日，有网友发帖吐槽一家名为鹅飨广式烧鹅饭的店内(nèi)友情提示(tíshì)：烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。该提示引发(yǐnfā)众多广东网友不满，表示“广东没有这样的说法。” ▲鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示 图/网络截图(jiétú) 在相关帖子(tiězǐ)评论区，有IP为湖北的网友表示，该店是(shì)“武汉大学(wǔhàndàxué)医学部三楼新开的店子。”记者(jìzhě)通过查询发现，6月9日，某餐饮(cānyǐn)公司官方公众号发文称：“今日 (2025年6月9日)，某某天餐饮旗下 “某某食代” 校园美食汇在武汉大学医学部杏园食堂 (以下简称杏园食堂) 正式开业(kāiyè)。本项目位于杏园食堂三楼，设有 “新潇记” 湘味小炒、“卤香堂” 热卤拌饭、“鹅(é)飨” 广式烧鹅饭、网红鸡公煲、“严湘厨辣椒炒肉” 湘味盖码饭等特色美食窗口，为武汉大学医学部的师生提供高品质(gāopǐnzhì)的餐饮服务。” ▲网友评论 图/网络截图(jiétú) ▲某餐饮公司公众(gōngzhòng)号内容 图/网络截图 6月11日，潇湘晨报记者(jìzhě)联系到该餐饮公司一位负责人，其表示(biǎoshì)，“这个标语不是我们这家店的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心，该饮食服务中心工作人员表示，已经登记记者所反映情况，将去(qù)调查并回电记者。截至发稿(fāgǎo)，记者未获回复。 究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材(shícái)为烤鸭制作。”是否属实？记者联系到4位(wèi)在广东本地开烧鹅店的老板。一位在广州开烧鹅店的老板表示(biǎoshì)，“烧鹅肯定用的是鹅，但是(dànshì)烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多。”另一位老板则表示，“该饭店提示为假。” 一位在广东省珠海市深井村开烧鹅(shāoé)店的老板告诉记者(jìzhě)，“鹅是鹅，鸭是鸭。怎么能拿鸭来冒充鹅？”该(gāi)老板同时表示，“鹅那么贵，消费者又不傻。”