三门“新渔人”玩转养殖新生态

潮新闻(xīnwén) 通讯员 朱启旭 陈能 梅宁洒 “增氧机水花显示(xiǎnshì)藻类活性不足，建议及时(jíshí)用微生物制剂干预。”6月7日清晨，方俊俯身(fǔshēn)在养殖塘边细致观察，一针见血地指出塘内潜在问题。这位曾经的“塘边学徒(xuétú)”，如今已是水产专家陈丽芝团队的技术骨干。 “新渔人”的成长折射出三门湾畔的变迁，在(zài)台州三门，硬核科技正重塑养殖产业(chǎnyè)基因，政府精准施策联手打出组合拳，三门“新渔人”玩转水产养殖新生态，在潮起潮落间书写共富新篇(xīnpiān)。 青蟹单养(dānyǎng)，探索精养“新路径” “只要单养产值超过混养，就能带动说服大家提升青蟹(qīngxiè)(qīngxiè)品质。”作为三门首批返乡养殖的大学生，几年前，方俊决心(juéxīn)用“青蟹单养”颠覆传统混养模式(móshì)。他通过“青蟹配合饲料+低值鲜活贝类”的精准投喂技术，辅以益生菌改善(gǎishàn)池塘水质，有效干预塘内营养竞争的同时大幅降低(jiàngdī)劳动强度。“青蟹单养可大大减少前期投入，腾出更多精力投入到精细喂养，进而(jìnér)提高青蟹产出。”方俊介绍，澄澈的水质育出上乘的青蟹品质，当前，单养的青蟹单价(dānjià)提高15元以上，亩产值达2万元以上。 与此同时(yǔcǐtóngshí)，方俊将陆基(lùjī)平面流养殖技术引入三门湾滩涂，在封闭循环水系统(xìtǒng)中为青蟹苗打造“安全屋”，等待蟹苗长至合适大小再投入养殖塘。“有(yǒu)了这个技术，我们再也不用担心投放的青蟹苗被小白虾误食了，成活率提高，养殖信心也跟着(gēnzhe)提升！”实打实的收益，养殖户看在眼里，争相前来取经学习。 “一意孤行”的(de)青蟹单养一炮打响，陆基平面流养殖技术改变养殖传统观念(chuántǒngguānniàn)，“敢折腾”的方俊以“事在人为”的智慧一举突破“靠天吃饭”的困境(kùnjìng)，带动愈来愈多的养殖户一同走上精细化养殖新路径。 查看蟹苗生长(shēngzhǎng)情况千磨万击，谱写专精“技术经” “目前，我们《一种净化青蟹的暂养(zànyǎng)处理方法》专利已经在申请公布阶段，该技术可在原来基础上进一步(jìnyíbù)清洁蟹体(xiètǐ)、降低腐败菌风险，帮我们减少(jiǎnshǎo)青蟹损耗，提高青蟹品质(pǐnzhì)。”在健跳镇凤凰山农场基地，浙江环码农业科技发展有限公司负责人方明正指挥各设备仪器进场，再过两个月，这个集三门青蟹标准化中心与万吨超低温冷链加工基地一体(yītǐ)的厂区就要建成。 作为(zuòwéi)青蟹净化暂养技术研发团队，环码通过海水净化技术及温控技术使得青蟹卖相、口感实现双提升，并自主(zìzhǔ)研发EPP环保箱，将运输途中(túzhōng)折损率降至千分之一(qiānfēnzhīyī)。抓住“生产端”，增益“销售端”，环码以势如破竹的劲头持续在农产品销售市场“刷脸认证”。 在三门，以技术破局的企业和“新渔人”团队犹不断涌现(bùduànyǒngxiàn)，大展拳脚。彭大满打造“蟹公寓”技术培育高价软壳(ruǎnké)蟹；李来国团队专攻南美(nánměi)白对虾工厂化养殖，依托水质监测等技术实现年产值(niánchǎnzhí)2000万元；90后“青蟹妹妹”舒锦霞揽下周边70%农户青蟹收成(chéng)，每年直播销售额均超千万元，带动村民一同致富……创立家庭农场(nóngchǎng)，用“手机当农具、直播成农活”的“互联网+”模式打通有机果蔬产销链……“新渔人”队伍中涌现出更(gèng)多年轻的面孔，他们以创新实践重构乡村生产力图谱，用科技深度(shēndù)和技术广度书写现代“技术经”。 精准(jīngzhǔn)施策，织密振兴“经纬线” 养殖塘前涌现出来的(de)创新活力，离不开政府的倾力托举。2016年以来(yǐlái)，三门县农业农村局大力支持(dàlìzhīchí)政策性水产养殖互助保险，构建起灾害“风险防火墙”，目前已(yǐ)累计为(wèi)4500户养殖户提供风险保障，政府补助约3360万元；青蟹饲料补助实现降(jiàng)成本与护环境“双收”，通过政府补助推动无公害饲料普及，优化种养(zhǒngyǎng)生态：三门同步规范青蟹、缢蛏等(děng)质量标准，为全县养殖户提供技术支持，组织各企业参展推广；县水产技术推广站工作人员蹲进田间地头，将水质监测、病虫害防治等服务带到养殖户身边…… “今年已是我参保的第九年，有政府(zhèngfǔ)兜底，心里踏实！”养殖户老陈道(chéndào)出心声。 以“理念+技术+融合”执笔(zhíbǐ)，以政策协同为载体，三门“新渔人”既延承着“面朝黄土”农作人的(de)踏实肯干，更在山海(shānhǎi)间书写着现代乡村变革的句点——这支蓬勃的振兴力量，正(zhèng)用变革的水产养殖新生态，合力书写三门湾畔“致富经”。